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姓名： 贾士儒
工作单位：天津科技大学
邮箱： jiashiru@tust.edu.cn
基本信息
贾士儒 ，男，天津科技大学教授，博士生导师入选国家万人计划“国家级教学名师”。国务院第六、七届学位委员会轻工技术与工程学科评议组成员。 现任中国化工学会生物化工专业委员会理事与技术委员会委员，全国发酵工程技术工作委员会委员，天津市专家协会会员，天津市归国人员联谊会理事，《中国酿造》和《药物生物技术》等杂志编委会编委。长期从事发酵工程方面的科研与教学，主要研究方向为新型生物反应过程开发与研究。利用现代微生物技术，实现天然生物制品的工业化生产技术研究与传统发酵食品研究与开发，进行农副产品以其下脚料的资源化。